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    湖北全面推進餐飲業質量安全提升

            湖北日報訊(記者崔逾瑜、通訊員王宏整、羅志)8月15日,圍繞實施餐飲業質量安全提升行動計劃,實現“安全、衛生、便民、優質”的發展目標,全省餐飲業質量安全提升行動現場推進會在漢舉行,對下一步工作進行再動員、再部署。

           自去年底《湖北省餐飲業質量安全提升行動計劃》印發以來,全省各級黨委、政府高度重視餐飲業質量安全提升工作,把提升餐飲業質量安全水平作為改善民生、促進發展的重要舉措,納入重要議事日程和地方經濟社會發展規劃,列為“食品安全城市”“文明城市”“衛生城市”等創建重要內容。各地結合實際,出臺實施方案或行動計劃,量化工作目標,細化工作任務,確定責任部門,明確工作要求,采取了一系列打基礎、管長遠的工作措施,掀起提升餐飲業質量安全水平新高潮。在日常監督、風險管控、明廚亮灶、智慧監管等方面開展積極的探索,全省餐飲業質量安全提升工作取得初步成效。

           會議強調,餐飲業質量安全提升工作是發展的基礎、群眾的需要、中央的要求,各地要進一步量化工作目標、細化工作任務、明確工作要求、推動工作落實,加快推行餐飲單位自查報告等制度,持續開展餐飲單位環境衛生治理,加強新業態監管探索,強化重點場所風險管控,深化提升工作共治共享,不斷鞏固餐飲業質量安全提升的成果,保障人民群眾“舌尖上的安全”。


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