اليوم الجمعة 22 سبتمبر 2017 - 10:36 مساءً

أرشيف الوسم 'الحمض'

لم الحليب يفسد بسرعة أثناء عاصفة رعدية؟

بتاريخ 17 فبراير, 2010

نعرف أن الطقس الدافئ يؤدي إلى إفساد طعم الحليب ( حموضته ) ، إذا تركناه خارج الثلاجة . وتحدث هذه العملية بسبب وجود كائنات متناهية الصغر تسمى بكتريا اللاكتيك والموجودة في الحليب بشكل دائم . إن ارتفاع درجة…