اليوم الجمعة 22 سبتمبر 2017 - 11:38 صباحًا

أرشيف الوسم 'السوائل'

حاسة الذوق كيف نشعر بها ؟

بتاريخ 18 مارس, 2010

  تشكل حاسة الذوق لدى الإنسان ، مصدر لذة ، فهي التي تمكننا من الاستمتاع بالأكل لكن هذه الحاسة لم يخلقها الله لنا للاستمتاع واللذة وحسب ،…

لماذا يستغرق سلق البيضة في جبال الهمالايا نحو 15 دقيقة ؟

بتاريخ 15 فبراير, 2010

  ينخفض الضغط الجوي كلما زاد ارتفاعنا عن سطح البحر ، ومع انخفاضة تقل درجة غليان السوائل ، حتى إننا نستطيع غلي الماء عند درجة حرارة أربعين مئوية.  وبما أن الطبخ يعتمد على انتقال الحرارة من وسط الطبخ ( الماء أو الزيت…